INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 tranci di salmone fresco
prezzemolo
farina bianca
olio
vino bianco
limone
rosmarino 

PREPARAZIONE

Pulire eventualmente i tranci di salmone e infarinarli.

Disporli in una teglia leggermente oleata e cospargerli di prezzemolo oppure adagiarvi uno o due rametti di rosmarino.

Aggiungere vino bianco e infornare a 180° per 30 minuti circa o fino a quando i tranci non avranno formato la crosticina. Servire con limone.